Una heladera o un freezer comercial que no enfría no avisa: un día la bebida sale tibia o el helado se ablanda, y la mercadería está en riesgo. Muchas veces la causa es simple y la podés revisar vos en diez minutos: un condensador sucio, una puerta que no cierra o un equipo pegado al horno. Otras veces es gas, compresor o placa, y eso es trabajo para un técnico. Esta guía te ayuda a separar una cosa de la otra, con lo que dicen los manuales de los fabricantes y con lo que vemos en nuestro taller. Y si hace falta, en Baudin reparamos tu equipo de frío.
Actualizado: 13 de noviembre de 2026
Si tu heladera o freezer comercial no enfría, revisá en este orden: que esté enchufado y con el termostato bien regulado; que el condensador (la rejilla del motor) esté limpio; que la puerta cierre bien y el burlete no tenga cortes; que el equipo tenga aire alrededor y esté lejos del horno y del sol; que no esté sobrecargado ni con las rejillas internas tapadas; y que no tenga hielo acumulado en el evaporador. Si el motor no para nunca, arranca y corta, o el equipo sigue sin enfriar después de esto, puede ser falta de gas, el compresor o la placa: llamá a un técnico. No toques el circuito de gas: muchos equipos nuevos usan gases inflamables como el R290. En las consultas que recibimos en el taller de Baudin, una de las fallas que más vemos es el ventilador quemado o trabado, a veces por un desagüe tapado.
1. ¿Por qué una heladera comercial deja de enfriar?
Un equipo de frío saca el calor de adentro del gabinete y lo tira afuera por el condensador. Si algo frena ese camino, el frío no alcanza: el condensador sucio no larga el calor, la puerta que no cierra deja entrar aire caliente, el local caluroso le exige más de lo que puede dar, y el hielo en el evaporador o la mercadería mal puesta no dejan circular el aire frío. Estas causas las podés revisar vos. La falta de gas y las fallas del compresor o de la placa, no.
Condensador sucio
El polvo y la grasa tapan la rejilla del motor. El equipo no larga el calor, trabaja sin parar y enfría menos.
Puerta que no cierra
Un burlete cortado o una puerta que queda entreabierta deja entrar aire caliente todo el día.
Calor y poca ventilación
Pegado a la pared, al lado del horno o al sol, el equipo no puede tirar el calor afuera.
Demasiada carga
Cajas contra el fondo o contra el ventilador cortan la circulación del aire frío.
Hielo en el evaporador
Una capa gruesa de hielo aísla el evaporador y el frío no llega a la mercadería.
Gas, compresor o placa
Una pérdida de gas, un compresor que no arranca o una placa que falla. Esto lo resuelve un técnico.
Si todavía no sabés qué tipo de equipo de frío te conviene, o vas a cambiar el tuyo, empezá por la guía para elegir heladera comercial y freezer. Esta nota se ocupa de otra cosa: qué hacer cuando el equipo que ya tenés deja de enfriar.
2. Síntoma por síntoma: qué puede ser
Mirá qué hace el equipo antes de tocar nada. El ruido del motor, si para o no, dónde está el frío y dónde está el hielo te dicen mucho de la causa.
| Lo que ves | Causa probable | ¿Lo revisás vos? |
|---|---|---|
| No enfría y el motor no suena | Sin corriente, termostato apagado, falla del compresor o de su arranque, o de la placa | Enchufe, llave del tablero y termostato, sí. Lo demás, técnico |
| Enfría poco y el motor no para nunca | Condensador sucio, local caluroso, puerta que no cierra, falta de gas | Condensador, puerta y ubicación, sí. El gas, técnico |
| El motor arranca, hace clic y corta | Compresor recalentado, falla de arranque o tensión baja | Limpiá el condensador y dejalo ventilar. Si sigue, técnico |
| Enfría arriba y no abajo (o al revés) | Aire bloqueado por la carga, ventilador interno parado, hielo en el evaporador | Carga y hielo, sí. El ventilador, técnico |
| Mucho hielo en el fondo o en las paredes | Puerta que no cierra, aperturas largas, falla del deshielo automático | Puerta y deshielo manual, sí. Deshielo automático, técnico |
| Agua en el piso o adentro | Desagüe del deshielo tapado, bandeja llena, equipo desnivelado | Bandeja y nivel, sí. Desagüe interno, técnico |
| Ruido fuerte o vibración nueva | Ventilador rozando, equipo desnivelado, algo apoyado en el motor | Nivel y objetos sueltos, sí. Ventilador, técnico |
| Equipo nuevo que no llega a la temperatura | Controlador mal programado: la temperatura de corte quedó mal | La temperatura de corte, con el manual, sí. Si no la encontrás, pedí ayuda |
| Se apaga con los cortes de luz y no vuelve a prender solo | La placa se bloquea para protegerse de los bajones de tensión | Desenchufalo y volvé a enchufarlo. Si pasa seguido, consultá por un regulador de tensión |
| Huele a gas o a quemado | Pérdida de gas o falla eléctrica | No. Desenchufalo, ventilá el local y llamá a un técnico |
La tabla orienta, no reemplaza la revisión. Si dos síntomas se mezclan, empezá por lo que podés revisar vos: es gratis y muchas veces alcanza.
3. Lo que vemos en el taller
Revisamos las consultas que nos hicieron los clientes por WhatsApp entre 2020 y 2026 sobre equipos de frío que fallaban. Estos son casos reales que resolvieron nuestros técnicos. Varios se podían evitar con un poco de mantenimiento.
El ventilador que se quema
Es una de las fallas que más vemos. En una vitrina, el desagüe estaba tapado de mugre: el agua del deshielo se acumuló, llegó al motor del ventilador y lo quemó. En otras, los rulemanes del ventilador se gastan, el ventilador gira más lento o hace ruido, y el equipo deja de enfriar. Un ruido nuevo del ventilador es un aviso: pedí una revisión antes de que pare.
Equipo nuevo «que no enfría»
Nos pasa seguido en los primeros días: el cliente nos escribe porque su heladera nueva no enfría, y el problema es la programación del controlador. Muchas veces lo resolvemos por videollamada. Antes de pedir un técnico, mirá en el manual cómo se ajusta la temperatura de corte.
Vitrina que enfría solo abajo en días de calor
Con mucho calor, la vitrina trabaja al límite y el evaporador se puede congelar. Entonces el aire frío no circula y solo enfría abajo. Desenchufala, dejala descongelar y volvé a prenderla. Si vuelve a pasar, pedí una revisión.
Agua en el piso por un equipo desnivelado
En una cámara inclinada hacia la puerta, el agua de condensación no llegaba al desagüe de atrás y se perdía por los bordes. Se arregló nivelando la cámara. Antes de pensar en una rotura, revisá el nivel, la bandeja y el desagüe.
Se apaga con los cortes de luz
Algunos equipos tienen una placa que se bloquea para protegerse cuando la luz va y viene. El equipo se apaga y no vuelve a prender solo. Muchas veces no es una falla del equipo, sino de la instalación eléctrica. Un regulador de tensión puede ayudar. Consultalo con tu electricista o con nosotros.
4. ¿Está sucio el condensador?
El condensador es la rejilla de caños y aletas por donde el equipo tira el calor, cerca del motor: abajo, atrás o arriba según el modelo. En una cocina se tapa con polvo, pelusa y grasa. Tapado, el equipo trabaja más, consume más y enfría menos. Los fabricantes piden limpiarlo seguido: True, por ejemplo, indica cada 30 días o cuando haga falta, y Hussmann, al menos una vez por mes.
Cómo limpiarlo en cinco pasos
- 1. Desenchufá el equipoO bajá su llave en el tablero. Nunca limpies con el equipo funcionando: el ventilador del motor puede arrancar.
- 2. Sacá la rejilla de protecciónEn muchos equipos es una tapa con ranuras al frente o atrás. Mirá el manual de tu modelo.
- 3. Cepillá en el sentido de las aletasCon un cepillo de cerdas suaves, sin doblar las aletas. Después pasá la aspiradora.
- 4. Si hay grasa, consultáLa grasa pegada no sale con cepillo. Pedí la limpieza en un service: un producto equivocado puede dañar el condensador.
- 5. Volvé a colocar la rejilla y enchufáEsperá unas horas y controlá la temperatura con un termómetro adentro.
Cada cuánto depende del local. En una cocina con frituras, plancha o harina en el aire, una vez por mes es razonable. En un salón o un almacén sin cocina, cada tres meses suele alcanzar. Lo que manda es el manual de tu equipo. True aclara además que un condensador sucio puede causar reparaciones fuera de garantía: la limpieza corre por cuenta del dueño.
5. ¿Cierra bien la puerta?
Si la puerta no cierra del todo, el equipo enfría el local. Revisá tres cosas: el burlete (la goma de la puerta), las bisagras y el nivel. La prueba más simple es la de la hoja: cerrá la puerta con una hoja de papel en el medio y tirá. Si sale sin resistencia, el burlete no sella en ese punto.
Burlete sano
Sin cortes, sin partes duras ni despegadas. Limpialo con agua tibia y detergente suave: la grasa lo endurece. Un burlete roto se cambia.
La prueba de la hoja
Hacela en varios puntos del contorno, sobre todo en las esquinas y del lado de la bisagra.
Bisagras firmes
Una puerta caída roza abajo y queda abierta arriba. Pasa mucho en los visicoolers de mucho uso.
Equipo nivelado
Muchos equipos están pensados para que la puerta cierre sola. Si el equipo está inclinado hacia adelante, la puerta queda abierta.
Aperturas cortas
En la hora pico, cada apertura larga mete aire caliente. Ordená la mercadería para encontrarla rápido.
Nada que trabe
Una caja, una bandeja o una etiqueta que sobresale alcanzan para que la puerta no cierre.
6. ¿Le llega aire y está lejos del calor?
Un equipo de frío tira al ambiente el calor que saca de adentro. Si el aire de alrededor está caliente o no circula, no puede. En verano pasa más: el local está más caliente, se abre más la puerta y el equipo trabaja al límite. Respetá la distancia a la pared que pide el manual, no lo pongas al lado del horno, la plancha o la freidora, y protegelo del sol directo.
La clase climática: hasta qué temperatura del local está pensado tu equipo
Muchas fichas y placas de datos traen la «clase climática». Te dice a qué temperatura del local se probó el equipo. Si tu local está más caliente, el equipo trabaja al límite y puede no llegar a la temperatura que marcaste.
En las fichas de nuestros equipos comerciales que traen el dato, lo más común es clase 4: equipos probados con el local a 30 °C. Una cocina en verano, al lado del horno o al sol, pasa fácil esa temperatura. Por eso la ubicación pesa tanto.
| Lo que dice la ficha | Temperatura del local | Qué significa para vos |
|---|---|---|
| Clase 3 | 25 °C, con 60 % de humedad | Pensado para salones y supermercados con aire acondicionado |
| Clase 4 | 30 °C, con 55 % de humedad | Lo más común en equipos comerciales. Una cocina en verano puede pasar ese valor |
| ST (subtropical) | Hasta 38 °C | Más margen para locales calurosos |
| T (tropical) | Hasta 43 °C | Pensado para climas tropicales y cocinas muy calientes |
Los números (clase 3, clase 4) son de la norma para exhibidores comerciales, ISO 23953. Las letras (ST, T) son de otra norma, ISO 15502, y aparecen en algunos equipos. Si tu equipo no dice nada, preguntá al vendedor. La guía de compra explica dónde conviene ubicar el equipo con más detalle.
7. ¿Está demasiado cargado?
El frío tiene que circular entre la mercadería. Si llenás el equipo hasta el fondo, tapás las rejillas o el ventilador de adentro, o metés mucha comida caliente de una vez, el aire frío no llega a todos lados y la temperatura sube.
- Dejá espacio al fondo y a los costadosUnos centímetros entre las cajas y las paredes. En los equipos de frío forzado, el aire sale por una rejilla: no la tapes.
- No cargues todo de golpeSi recibís mucha mercadería, cargala en tandas. Un freezer lleno de producto a temperatura ambiente tarda horas en recuperarse.
- Enfriá antes de guardarUna olla caliente adentro calienta todo lo que está alrededor. Dejala enfriar antes, de forma segura, o usá un abatidor de temperatura si tu producción lo justifica.
- Respetá la línea de cargaEn freezers horizontales y vitrinas hay una línea o una marca: por encima, el producto queda fuera del frío.
8. ¿Tiene hielo acumulado?
Depende del tipo de frío. En los equipos de frío estático (sin ventilador interno), el hielo se acumula y hay que descongelar a mano cada tanto. En los de frío forzado o «no frost», el equipo descongela solo: si igual se forma una capa gruesa de hielo, puede fallar el sistema de deshielo, y eso lo revisa un técnico.
Frío estático: deshielo manual
- Pasá la mercadería a otro equipo o a conservadoras
- Desenchufá y dejá la puerta abierta
- No raspes el hielo con cuchillos ni objetos con filo: podés perforar un caño
- Secá bien, enchufá y esperá a que llegue a temperatura antes de cargar
Frío forzado o «no frost»
- El hielo no debería acumularse
- Si hay hielo en el evaporador, puede fallar la resistencia, el reloj o el sensor de deshielo
- El desagüe tapado también lo causa: el agua del deshielo se vuelve a congelar
- En días de mucho calor, una vitrina puede congelar el evaporador. Desenchufala, dejala descongelar y volvé a prenderla. Si se repite, técnico
- Llamá a un técnico
¿No sabés qué tipo de frío tiene tu equipo? La guía de compra explica la diferencia entre frío forzado y estático.
9. ¿Está bien regulado el termostato?
Parece obvio, pero pasa: alguien movió la perilla en una limpieza, o el equipo se reguló para bebidas y ahora guarda lácteos. Confirmá el valor y medí con un termómetro adentro. El display mide en un punto, no en todo el gabinete.
A qué temperatura tiene que estar
Como referencia, la FDA indica 4 °C o menos para heladera y -18 °C para freezer. Los rangos de cada equipo y qué guardar en cada uno están en la sección de temperaturas de la guía de compra. Para los requisitos de tu habilitación, consultá con tu intendencia.
En los equipos nuevos lo vemos seguido: el controlador viene con una temperatura de corte que no sirve para lo que guardás, o se programa mal en la instalación. En muchos controladores digitales se deja apretado el botón SET unos segundos y se elige la temperatura, pero cada marca es distinta: seguí el manual. Si el equipo tiene hielo, descongelalo antes de ajustar.
Si el termostato está bien, el termómetro marca más de lo que debería y ya revisaste las causas anteriores, el problema está en otro lado: seguí con la sección siguiente.
10. Cuándo llamar al técnico
Llamá a un técnico si el equipo sigue sin enfriar después de revisar lo anterior, si el motor no para nunca o arranca y corta, si un ventilador no gira, si hay hielo en un equipo no frost, o si huele a gas. La falta de gas casi siempre viene de una pérdida: el técnico tiene que buscarla, porque si solo se carga gas, se vuelve a ir.
Lo podés revisar vos
- Enchufe, llave del tablero y termostato
- Limpieza del condensador, con el equipo desenchufado
- Burlete, bisagras y nivel de la puerta
- Ubicación, ventilación y sol
- Carga y rejillas internas
- Deshielo manual en equipos de frío estático
Lo resuelve un técnico
- Falta de gas y búsqueda de la pérdida
- Compresor, arranque, relé o capacitor
- Ventiladores del condensador o del evaporador
- Placa electrónica, sensores y deshielo automático
- Desagüe interno tapado
- Olor a gas o a quemado
Ojo con el gas: muchos equipos nuevos usan gases inflamables
Muchos equipos de frío nuevos usan gases refrigerantes naturales, como el R290 (propano) o el R600a (isobutano). Por ejemplo, el visicooler Enxuta VENX521000 usa R290 y el freezer vertical Enxuta FVENXI22262NF, R600a. Son más eficientes y cuidan más el ambiente, pero son inflamables. Los fabricantes son claros: el circuito de gas lo abre solo un técnico capacitado, con herramientas para ese gas. Si sentís olor a gas, desenchufá el equipo, ventilá el local y no prendas fuego cerca.
11. Revisión antes del verano: 10 minutos que te ahorran un mal día
En verano el local está más caliente, se abre más la puerta y entra más mercadería. Es cuando más se nota un equipo al límite. Hacé esta revisión en noviembre, antes de la temporada.
- Condensador limpioDesenchufado, con cepillo suave y aspiradora.
- Aire alrededorLa distancia a la pared que pide el manual, nada apoyado sobre la rejilla del motor.
- Lejos del calorNi al lado del horno o la plancha, ni al sol de la tarde.
- Bandeja y desagüe limpiosUn desagüe tapado junta agua, y el agua puede llegar al ventilador y quemarlo.
- Burlete que sellaPrueba de la hoja en todo el contorno.
- Equipo niveladoQue las puertas cierren solas.
- Termómetro adentroMedí a la mañana y en la hora pico. Si la diferencia es grande, el equipo está al límite.
- Escuchá el motorSi no para nunca o arranca y corta, pedí una revisión ahora, antes de que falle en plena temporada.
Si equipás un local de temporada, como una heladería o un parador, la guía para equipar una heladería y la guía de máquinas de hielo te ordenan el resto del frío.
12. ¿Reparar o cambiar?
Depende de qué falla, de la edad del equipo y de cuánto cuesta arreglarlo frente a uno nuevo. Un burlete, un ventilador o un sensor casi siempre conviene repararlos. Un compresor en un equipo viejo, o fallas que vuelven, hacen pensar en cambiarlo. Pedí el diagnóstico primero y decidí con el presupuesto en la mano.
Suele convenir reparar
- Burlete, bisagras, termostato o sensor
- Ventilador del condensador o del evaporador
- Pérdida de gas localizada y accesible
- Equipo con pocos años y en buen estado
Puede convenir cambiar
- Compresor quemado en un equipo con muchos años
- Pérdidas de gas que vuelven
- Gabinete con óxido o aislación dañada
- Equipo chico para lo que hoy vende tu local
Si tenés que cambiarlo: equipos de frío en stock
Si el diagnóstico dice que no conviene reparar, estos equipos están en stock en Baudin. Elegimos modelos que resuelven los problemas de esta guía: más margen con calor, menos consumo o menos hielo. Te asesoramos por WhatsApp para elegir el tuyo.
- Capacidad700 L
- Puertas2, de vidrio
- Clase climáticaT (tropical)
- Capacidad1027 L
- FríoForzado, sin escarcha
- GasR290
- Capacidad1044 L
- Puertas4
- Voltaje230 V monofásico
- Largo1,45 m
- FríoForzado
- Clase climática4
- Capacidad500 L
- MotorInverter
- FunciónDual: freezer o heladera
- Capacidad262 L
- FríoSeco (no frost)
- EficienciaA
Mirá todos los modelos en heladeras comerciales, freezers, visicoolers y vitrinas refrigeradas. Un equipo nuevo con gas natural e inverter suele consumir menos: la guía de compra compara el consumo de cada modelo. Si no sabés cuál elegir, escribinos por WhatsApp y te asesoramos.
13. Reparación de heladeras y freezers comerciales en Baudin
En Baudin hacemos el service y la reparación de heladeras, freezers, visicoolers, vitrinas y cámaras de frío comerciales. Tenemos servicio técnico de refrigeración y taller en El Pinar, Canelones. Escribinos, contanos qué hace el equipo y coordinamos la visita al local o que lo traigas al taller.
- DiagnósticoRevisamos el equipo y te decimos qué tiene y cuánto cuesta repararlo, antes de hacer el trabajo.
- ReparaciónGas, compresor, ventiladores, placa, sensores, deshielo y burletes.
- Si no conviene repararTe lo decimos, y te asesoramos para elegir un equipo nuevo.
Cómo pedirlo: escribinos por WhatsApp al 095 244 593 con la marca y el modelo del equipo (está en la placa de datos) y qué está haciendo. Si podés, mandá una foto de la placa. Mirá también la página de servicio técnico de equipamiento gastronómico.
14. Preguntas frecuentes
¿Por qué mi heladera comercial no enfría pero el motor funciona?
Las causas más comunes son el condensador sucio, la puerta que no cierra bien, el local muy caluroso o el equipo sin aire alrededor. Revisá eso primero. Si el motor funciona sin parar y sigue sin enfriar, puede faltar gas por una pérdida o fallar un ventilador: ahí hace falta un técnico.
¿Por qué el freezer no congela?
Revisá el termostato, que la tapa o la puerta cierren bien, que no tenga una capa gruesa de hielo y que no esté sobrecargado ni con producto caliente. En un freezer horizontal, no cargues por encima de la línea de carga. Si todo está bien y no congela, llamá a un técnico.
¿Por qué la heladera no enfría abajo?
Casi siempre es circulación de aire: mercadería que tapa la salida del aire frío, un ventilador interno parado o hielo en el evaporador. Ordená la carga y revisá el hielo. Si sigue igual, puede ser el ventilador o el deshielo: técnico.
¿Cada cuánto hay que limpiar el condensador?
Depende del local y del manual. True indica cada 30 días o cuando haga falta y Hussmann, al menos una vez por mes. En una cocina con grasa, una vez por mes es razonable; en un salón sin cocina, cada tres meses suele alcanzar.
¿Puedo cargarle gas yo a la heladera?
No. Si falta gas, hay una pérdida: hay que encontrarla y repararla. Además, muchos equipos nuevos usan gases inflamables como el R290 o el R600a, y los fabricantes piden que el circuito lo abra solo un técnico capacitado.
¿Es normal que el motor no pare nunca en verano?
En días de mucho calor trabaja más, pero no debería funcionar sin parar todo el día. Si pasa, limpiá el condensador, revisá la ventilación y la puerta, y medí la temperatura adentro. Si el motor sigue sin parar, pedí una revisión.
¿Qué es la clase climática?
Es un dato de la ficha o de la placa del equipo que dice a qué temperatura del local se probó. En los equipos comerciales lo más común es clase 4: probados con el local a 30 °C. Algunos usan letras: ST llega hasta 38 °C y T, hasta 43 °C. Si tu cocina pasa ese valor, el equipo puede no llegar a la temperatura.
¿Por qué hace hielo en el fondo?
En un equipo de frío estático es normal que se forme hielo y hay que descongelarlo cada tanto. Si se forma rápido, revisá la puerta y el burlete. En un equipo de frío forzado o no frost, el hielo no debería acumularse: puede fallar el deshielo automático o estar tapado el desagüe.
Mi heladera es nueva y no enfría, ¿está fallada?
No siempre. En los primeros días, muchas veces es la programación del controlador: la temperatura de corte quedó mal. Revisala con el manual y medí con un termómetro adentro. Si está bien programada y sigue sin enfriar, avisá a quien te la vendió para usar la garantía.
¿Es normal que la heladera haga ruido?
Un ruido parejo del motor y del ventilador es normal. Un ruido fuerte o nuevo, no. Revisá que el equipo esté nivelado y que no haya nada rozando el ventilador: nos pasó con un zuncho de plástico del embalaje. Si sigue, puede ser un ventilador gastado: pedí una revisión.
¿Pierdo la garantía si lo revisa otro técnico?
Puede pasar. Mientras el equipo está en garantía, no lo abras ni lo hagas revisar por otro técnico: avisá a quien te lo vendió y tené la factura a mano, porque es tu garantía. Revisá en la factura cuánto dura: no todos los equipos tienen un año.
¿La visita del técnico tiene costo?
Si el equipo está en garantía y la falla la cubre, no. Fuera de garantía, la visita de diagnóstico se paga. Cuando coordinamos te decimos el costo, y antes de reparar te pasamos el presupuesto para que decidas.
¿Qué hago con la mercadería mientras espero al técnico?
Pasala a otro equipo o a conservadoras con hielo, y abrí el equipo lo menos posible. Como referencia, para un corte de luz la FDA indica que una heladera sin abrir mantiene el frío unas 4 horas, y un freezer lleno y cerrado, unas 48 horas (24 si está a la mitad). Si el producto pasó mucho tiempo por encima de 4 °C, no lo uses.
¿Baudin repara equipos comprados en otro lado?
Sí. Reparamos heladeras, freezers, visicoolers y vitrinas comerciales aunque no los hayas comprado en Baudin. Escribinos por WhatsApp al 095 244 593 con la marca, el modelo y qué está haciendo el equipo.
¿Hacen service de heladeras comerciales en el local?
Sí. Coordinamos la visita de un técnico de refrigeración a tu local para diagnosticar el equipo, o podés traerlo al taller. Escribinos por WhatsApp al 095 244 593 con la marca, el modelo y qué está haciendo el equipo.
¿Dónde está el taller de Baudin?
En El Pinar, Canelones. Coordiná por WhatsApp al 095 244 593 antes de llevar el equipo.
15. Fuentes
- Limpieza del condensadorTrue Refrigeration, manual de servicio y mantenimiento (línea FLM): limpiar el condensador cada 30 días o cuando haga falta; un condensador sucio puede causar reparaciones fuera de garantía.
- Frecuencia de limpiezaHussmann, manual de instalación y operación (GSVM): limpiar el condensador al menos una vez por mes, más seguido según el ambiente.
- Gases refrigerantes inflamablesHussmann, manual de instalación y operación de exhibidores con R-290 (mayo 2024): el R-290 es inflamable, el circuito de refrigerante está sellado y solo un técnico calificado debe darle servicio.
- Clases climáticasNorma ISO 23953 para exhibidores comerciales (clase 3: 25 °C y 60 % de humedad; clase 4: 30 °C y 55 %, según las fichas de los fabricantes publicadas en Baudin). Norma ISO 15502, rangos citados por Beko y Grundig.
- Temperaturas de referenciaFDA, Refrigerator Thermometers: Cold Facts about Food Safety.
- Comida durante un corte de luzFDA, Food and Water Safety During Power Outages and Floods.
- Lo que vemos en el tallerConsultas de clientes de Baudin por WhatsApp sobre equipos de frío con fallas, 2020 a 2026, revisadas en noviembre de 2026, sin datos personales. Son casos reales, no una estadística.
- Datos de cada modeloFichas de producto de Enxuta, Ventus y Frilux publicadas en Baudin Equipamientos, noviembre 2026.
Por qué llamar a Baudin Equipamientos
Servicio técnico propio
Taller en El Pinar. Reparamos heladeras, freezers, visicoolers y vitrinas.
Frío comercial en stock
Heladeras, freezers, visicoolers y vitrinas, si conviene cambiar el equipo.
Showroom en El Pinar
Podés ver los equipos en persona y preguntar todo antes de decidir.
¿Tu equipo de frío sigue sin enfriar?
Escribinos con la marca, el modelo y qué está haciendo. Coordinamos la revisión y te decimos qué tiene antes de repararlo.
Escribinos por WhatsApp: 095 244 593 →
