Cuatro fuegos, plancha y horno en menos de un metro de frente
La Cook Rite AGR-4B12GR es una cocina industrial a gas de 36" (91 cm) que junta cuatro quemadores abiertos, una plancha de 12" y un horno a gas en un solo cuerpo de acero inoxidable. Está pensada para el boliche o el restaurante que necesita resolver salteado, sellado a la plancha y horneado al mismo tiempo sin ocupar toda la línea de cocción. Cada quemador entrega 32.000 BTU, la plancha de acero pulido de 3/4" suma 27.000 BTU y el horno otros 27.000: potencia de sobra para aguantar el trote del servicio. La preparamos para supergas, y al ser de encendido por piloto no depende de la corriente para funcionar.
Características principales
4 quemadores abiertos de 32.000 BTUFuego fuerte y parejo para salteado, ollas grandes y cocción rápida. Las rejillas son de hierro fundido, aguantan peso y uso intensivo.
Plancha de 12" (30 cm) en acero pulido de 3/4"27.000 BTU para sellar carnes, hacer salteados o desayunos a temperatura pareja; el espesor de la placa evita que se deforme con el uso.
Horno a gas inferiorCámara de 67 x 66 x 36 cm, termostato de ~80 a 290 °C y dos rejillas cromadas. Gratina, hornea y mantiene sin pelear con la línea de arriba.
Construcción en acero inoxidableFrente, laterales, salpicadero trasero y repisa superior; chapa de patada y bandeja recoge-grasa bajo los quemadores para limpiar rápido.
Lista para moverseCuatro ruedas de serie para correrla y limpiar atrás sin operativo.
