
En la alta gastronomía, la textura es tan importante como el sabor. Lograr una sopa cremosa, una salsa perfectamente emulsionada o un puré sedoso sin grumos, a gran escala, requiere una herramienta que combine potencia con control. Un mixer doméstico simplemente no está diseñado para el ritmo y la exigencia de una cocina profesional.
El Mixer Industrial de Inmersión Sirman Vortex 75 VT (Variotronic) es la solución que tu cocina necesita para estandarizar la calidad de tus preparaciones líquidas. Su diseño robusto, su motor potente y su control de velocidad variable lo convierten en el aliado perfecto para chefs y cocinas de alto volumen en Uruguay.
| Marca | Sirman |
| Modelo | Vortex 75 VT (Variotronic) |
| Tipo | Mixer Industrial de Inmersión |
| Potencia | 750 W / 1 HP |
| Velocidad | Variable (2.300 a 15.200 RPM) |
| Capacidad de Trabajo | Hasta 300 litros |
| Barras Incluidas | 2 (350 mm y 450 mm) |
| Diámetro Campana | 125 mm (5") |
| Alimentación | 220 V / 50 Hz |
| Estructura | ABS cargado a vidrio y Acero Inoxidable |
| Dimensiones (Alto x Ancho x Fondo) | 54 cm x 24 cm x 50 cm (solo cuerpo) |
| Peso Neto / Bruto | 4 kg / 3,2 kg (solo cuerpo) |
| Garantía | 6 meses |
| Origen | Italia |
El mixer industrial de inmersión Sirman Vortex 75 VT es una herramienta indispensable para cocinas profesionales, servicios de catering, hoteles y fábricas de alimentos que buscan la máxima calidad en la preparación de líquidos y cremas. Dentro de nuestra línea de procesadoras y equipos de preparación, este mixer se destaca por su potencia controlada, versatilidad de barras y durabilidad, garantizando un rendimiento superior en cada preparación.
Transforma tus sopas, cremas y salsas en obras de arte culinarias. Con el Mixer Sirman Vortex 75 VT, la perfección está al alcance de tu mano, a gran escala.
IVA incluido