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Disco de corte en juliana 2,5 mm | Skymsen H2.5

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Diámetro
20,4 cm
Dimensiones
diámetro 20,4 cm x alto 3,6 cm
Alimento recomendado por el fabricante
remolacha
USD 109
IVA incluido
En stock
Sale en 24-72 h hábiles

Interior: despacho por agencia (DAC, De Punta y otras); el flete se paga al transportista. Si el pedido entra de tarde, sale al día hábil siguiente.

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Disco de corte en juliana 2,5 mm | Skymsen H2.5
Disco de corte en juliana 2,5 mm · Skymsen H2.5
USD 109
10 cuotas de USD 11

Disco de corte en juliana de 2,5 mm para procesadoras Skymsen PA7 PRO, PA7 y PAIE

El H2.5 es el disco de corte en juliana de 2,5 mm de Skymsen. Se monta en las procesadoras de vegetales PA7 PRO, PA7 y PAIE, y el fabricante lo recomienda puntualmente para remolacha. Tiene 204 mm de diámetro y 36 mm de alto, y se vende por unidad, no como parte de un juego. Es un accesorio pasivo: no lleva motor, no se enchufa y no agrega consumo al tablero de la cocina.

Características principales

Corte en juliana de 2,5 mmTira fina y de sección pareja de punta a punta, para cuando la verdura tiene que quedar en hilo y no en bastón.
Compatible con PA7 PRO, PA7 y PAIESkymsen declara esos tres modelos de procesadora. No es un disco universal: si tu máquina es de otra marca o de otra línea, este disco no corresponde.
Montaje y limpieza sencillosEl fabricante declara colocación y retiro simples, que es lo que permite lavar y sanitizar el disco entre un producto y el siguiente sin frenar el turno.

Ficha técnica

Instalación

Espesor de corte
2,5 mm
Alimento recomendado por el fabricante
Remolacha

Equipo

Marca
Skymsen
Modelo
H2.5
Tipo
Disco de corte en juliana
Compatibilidad declarada
Skymsen PA7 PRO, PA7 y PAIE
Diámetro
20,4 cm
Alto
3,6 cm
Presentación
Se vende por unidad
Garantía
Sin garantía comercial. Si llega fallado o no es el que pediste, te lo cambiamos.

Por qué este modelo

Contra la juliana a cuchilloLa tira a mano depende del pulso del cocinero y de la hora del día. Un corte disparejo se cocina disparejo, y en verdura cruda de mostrador la diferencia se ve en la bandeja. El disco entrega siempre la misma sección, con el mismo resultado en el primer kilo y en el último.
Por el alimento que declara el fabricanteSkymsen lo recomienda puntualmente para remolacha. Es un producto que tiñe, que se resiste al cuchillo y que a mano sale disparejo; en tira de 2,5 mm sale de la máquina directo a la bandeja de mostrador, sin paso intermedio.
Contra un disco genérico de otra procedenciaAcá la compatibilidad viene declarada por el propio fabricante de la máquina, con tres modelos nombrados. Eso evita el clásico accesorio que casi calza y termina trabajando forzado.

Usos típicos

  • Rotiserías y casas de ensaladas que arman remolacha en tira fina para la bandeja de mostrador.
  • Cocinas de vianda y servicios de catering que dejan el mise en place de guarniciones armado el día anterior.
  • Restaurantes que trabajan ensaladas de plato con verdura cruda cortada en hilo.
  • Cocinas centrales que abastecen a más de un punto de venta y necesitan que el corte salga igual todos los días.
  • Locales que hoy resuelven la juliana a cuchillo y no llegan con los tiempos en las horas pico.

Antes de comprar conviene confirmar el modelo exacto de la procesadora que ya tenés en la cocina: este disco corresponde a PA7 PRO, PA7 y PAIE, y no a otras líneas. Si tenés la duda, escribinos con el modelo y lo verificamos. Podés ver el resto de los cortes disponibles en la categoría discos para procesadoras.