Amasadora 30 Lts, 18 Kg Masa | Kuma HS30G

Amasá 18 kg de masa por tanda con un motor de 2 Kw a una sola velocidad

La amasadora espiral Kuma HS30G es el salto natural cuando la batea de 20 litros se te quedó chica. Con 30 litros de capacidad admite hasta 12 kg de harina por tanda y entrega 18 kg de masa lista, el volumen que pide una panadería en marcha, una pizzería con buen movimiento o un boliche que estandarizó su línea de panificados. Trabaja con motor monofásico de 2 Kw a una sola velocidad: se enchufa a los 220 V de cualquier local, sin trifásica ni obra eléctrica. Es producción simple y robusta, sin vueltas, al mejor precio de su capacidad.

Características principales

• Sistema espiral: la batea y el gancho giran a la vez, así la masa trabaja contra la pared del bowl y no contra el eje. Menos esfuerzo del motor, mejor desarrollo de la red de gluten y masa más pareja.
• Batea de 30 litros, 12 kg de harina: 18 kg de masa terminada por ciclo. Subís el volumen por hora sin multiplicar las tandas.
• Acero inoxidable donde toca: batea, gancho y rejilla en inox. Resisten la humedad de la harina y el lavado diario sin oxidarse.
• Corte de seguridad automático: la rejilla que cubre la batea apaga el equipo apenas se levanta. Protege al operario y acompaña la exigencia bromatológica.
• Una sola velocidad: mecánica simple, menos piezas que se rompan, repuestos siempre en plaza y mantenimiento mínimo al año.

Ficha técnica

Por qué este modelo

• Más volumen por tanda: 18 kg de masa parejos contra los 12 kg de la línea de 20 litros. Si la producción te creció, este es el escalón.
• Producción simple al mejor precio: a una velocidad cuesta menos y es más fácil de mantener. Si tu fuerte es volumen y recetas estándar (pizza, pan común, factura), te sobra.
• Frente a la versión de dos velocidades: si en cambio buscás controlar el desarrollo del gluten en masas de alta hidratación, mirá la amasadora Kuma SH30 de dos velocidades. La HS30G prioriza producción simple y robusta.

Usos típicos

• Panadería en marcha que necesita subir el volumen por hora sin saltar a un equipo trifásico.
• Pizzería con buen movimiento que amasa decenas de bollos por jornada y busca constancia tanda a tanda.
• Rotisería o boliche que produce pan, pebetes y prepizzas en serie y quiere bajar el tiempo de amasado.
• Cocina de restaurante que prepara su propia masa de pizza o focaccia in-house en cantidad.

Análisis de nuestro equipo técnico

La HS30G es la que recomendamos cuando el cliente prioriza producción simple y robusta por sobre el control fino de la masa, pero ya necesita más batea que la de 20 litros. El motor de 2 Kw mueve los 12 kg de harina sin recalentar siempre que se respete la carga máxima: meterle más harina de la que admite es la forma más rápida de exigir el motor de cualquier amasadora. Sus 109 kg también juegan a favor —ese peso es lo que la mantiene clavada al piso, sin caminar durante el amasado. Para el local que ya mecanizó y quiere crecer, la disponibilidad constante de repuestos en plaza y el mantenimiento mínimo terminan pesando tanto como la ficha. Si querés ver cómo se ubica frente al resto de la gama, mirá la línea de amasadoras industriales que tenemos en stock.

Preguntas frecuentes

• ¿Necesito instalación trifásica?
  No. La HS30G es monofásica de 220 V y se conecta a la red común de cualquier local en Uruguay, sin obra eléctrica.
• ¿Cuánta masa real saca por tanda?
  Hasta 18 kg de masa terminada con 12 kg de harina. Es la carga máxima recomendada; respetarla cuida el motor y la vida útil.
• ¿En qué se diferencia de la SH30 de dos velocidades?
  Misma capacidad (30 L, 12 kg de harina, 18 kg de masa) y mismo motor de 2 Kw, pero la HS30G trabaja a una sola velocidad: producción simple al mejor precio. La SH30 suma segunda velocidad para controlar el gluten en dos etapas.
• ¿Qué mantenimiento pide?
  Mínimo: limpieza después de cada uso y verificar que el corte de seguridad de la rejilla funcione. Los repuestos se consiguen siempre.
• ¿Cuánto pesa y necesita base especial?
  Pesa 109 kg y no requiere anclaje: ese mismo peso la mantiene estable sobre cualquier piso firme y nivelado. Conviene dejarle espacio alrededor para cargar harina y limpiar cómodo.
• ¿La garantía es oficial?
  Sí, 6 meses de garantía del fabricante, con servicio técnico y repuestos disponibles en Uruguay.

Una amasadora que produce pareja, aguanta el trote del día a día y no te ata a una instalación especial. Consultá stock y financiación con un asesor; despachamos a todo Uruguay.