Sobadora Electrica 28 cm de mesa | Braesi CB-28 G2
- Marca Braesi
- Modelo CB-28 G2
- Capacidad 1 kg de masa por tanda
- Ancho Rodillo 28 cm
- Apertura Rodillos 6 a 0,1 mm
- Potencia 210 W
- Regulador Doble rosca
- Base 4 pies de goma fijos
- Dimensiones (An x Pr x Al) 28,7 x 21 x 35,3 cm
- Garantía 6 meses
- Origen Brasil
USD 260
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El Secreto de Masas Perfectas: Precisión y Potencia en tu Mesa.
Para un emprendedor gastronómico o una pequeña cocina profesional, amasar a mano es sinónimo de agotamiento e inconsistencia. Lograr el grosor exacto para cada pizza, cada pasta o cada tapa de empanada, tanda tras tanda, es un desafío que consume tiempo y energía valiosos. Necesitas una solución que ofrezca resultados profesionales sin ocupar toda tu área de trabajo.
La Sobadora de Mesa Eléctrica 28 cm Braesi CB-28 G2 es la herramienta compacta que transforma tu forma de trabajar la masa. Diseñada para ofrecer precisión milimétrica y eficiencia, este equipo brasileño es la inversión inteligente para cualquier negocio o entusiasta del buen comer que busca la excelencia en cada preparación.
Beneficios que Impulsan tu Producción y tu Calidad
- Precisión Milimétrica en Cada Tanda: Su regulador de apertura de doble rosca permite ajustar el grosor de la masa desde 6 mm hasta un finísimo 0,1 mm. Esto garantiza la uniformidad que tus preparaciones exigen, desde láminas ultrafinas para pastelería hasta bases de pizza con el punto exacto de cocción.
- Eficiencia Optimizada para Pequeñas Producciones: Con una capacidad de 1 kg de masa por tanda y un ancho de rodillo de 28 cm, esta sobadora es ideal para un flujo constante de producción en espacios reducidos. Su motor de 210 W asegura la potencia necesaria para trabajar la masa de forma ágil y sin esfuerzo.
- Diseño Compacto y Ergonómico: Sus dimensiones reducidas (28,7 x 21 x 35,3 cm) y su peso ligero (11,9 kg) la hacen perfecta para cualquier mesada, optimizando el espacio en tu cocina. Además, sus 4 pies de goma fijos garantizan estabilidad y seguridad durante el uso.
- Durabilidad y Higiene Garantizadas: Equipada con raspadores de masa que mantienen los rodillos limpios durante el proceso, facilitando el trabajo y la limpieza post-producción. Fabricada en Brasil bajo estrictos estándares de calidad, la Braesi CB-28 G2 es una inversión duradera y confiable.
Ficha Técnica: Sobadora de Mesa Braesi CB-28 G2
| Marca | Braesi |
| Modelo | CB-28 G2 |
| Capacidad | 1 kg de masa por tanda |
| Ancho del Rodillo | 28 cm |
| Apertura del Rodillo | 6 a 0,1 mm |
| Diámetro del Rodillo | 50 mm |
| Potencia | 210 W |
| Consumo Eléctrico | 0,21 kWh |
| Regulador de Apertura | Doble rosca |
| Base | 4 pies de goma fijos |
| Peso | 11,9 kg |
| Dimensiones (An x Pr x Al) | 28,7 cm x 21 cm x 35,3 cm |
| Garantía | 6 meses |
| Origen | Brasil |
Análisis de Nuestro Equipo Técnico
Esta sobadora de mesa de 28 cm es la solución ideal para pizzerías artesanales, rotiserías, pastelerías caseras y emprendimientos gastronómicos con espacio reducido. Dentro de nuestra línea de sobadoras profesionales, la Braesi CB-28 G2 es la herramienta que recomendamos para estandarizar la calidad de tus masas, optimizar tiempos y garantizar resultados impecables en cada cocción. Es una inversión que se paga sola con la eficiencia y la calidad que aporta a tu negocio.
Preguntas Frecuentes
- ¿Esta sobadora es apta para todo tipo de masas?
Sí, es muy versátil. Es ideal para laminar masas de pizza, pastas frescas (lasañas, ravioles), tapas de empanadas, hojaldre y masas finas de pastelería, siempre y cuando su consistencia permita el paso por rodillos. - ¿Qué mantenimiento básico requiere?
El mantenimiento es muy simple. Es fundamental limpiar los rodillos y los raspadores de masa después de cada uso para evitar la acumulación de residuos y asegurar un funcionamiento suave. Se recomienda desenchufar el equipo antes de la limpieza.
Transforma tu forma de trabajar la masa. Con la Sobadora Braesi CB-28 G2, la perfección está al alcance de tu mano, en cada tanda.
| Peso | 12 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 53,7 × 38,2 × 23,7 cm |
| Color | |
| Origen | Brasil |
| Garantía | 6 meses |
| Tipo de alimentación | Eléctrica |
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