Hornos Combinados

Los hornos combinados profesionales unen convección y vapor en un mismo equipo para cocinar, hornear, regenerar y dorar con control total de humedad y temperatura. Son el corazón de cocinas de restaurantes, hoteles, catering y obradores que necesitan repetir resultados a alto volumen y ahorrar espacio, energía y mano de obra. Nuestra línea incluye hornos combinados eléctricos y a gas de 6 a 11 GN 1/1 con tecnología Steam Power e inteligencia de cocción (Prática). En Baudin seleccionamos hornos combinados para Uruguay con asesoría técnica, instalación, envío, 12 cuotas sin recargo y garantía oficial.