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Horno a Gas Puerta Ciega | Morelli Nova 12

Morelli
  • Marca Morelli
  • Modelo Nova 12 (Puerta Ciega)
  • Capacidad Pizzería 12 Pizzas (4 por estante)
  • Capacidad Gastronómica 6 Bandejas GN 1/1 (2 por estante)
  • Parrillas 3 unidades incluidas (71 x 70 cm)
  • Interior Esmaltado con piso de tejuelas refractarias
  • Exterior Acero Inoxidable Brillante
  • Medidas Cámara (Útiles) 73 x 74 x 32 cm
  • Base Desarmable incluida
  • Dimensiones (An x Pr x Al) 94 x 81 x 125 cm
  • Garantía 6 meses
Incluir Servicio de Armado INCLUIR EL SERVICIO DE ARMADO
* El armado se coordina luego de la compra.

USD  920

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Tu opción de pago preferida está segura en Baudin. Puedes abonar en redes de cobranza, débito bancario y crédito o débito.

Conoce como nuestro programa de protección de compras, garantiza tu satisfacción y tranquilidad. Siempre que haya algo a resolver, te permitimos elegir tu solución preferida, asesorándote y explicando los detalles en todo momento.

Recibí tu equipo listo para trabajar. Olvídate de manuales complejos, herramientas especiales y horas de ensamblaje. Nuestro equipo técnico certificado se encarga de todo.

✅ El servicio incluye:

  • Desembalaje y revisión: Chequeo de integridad de todas las piezas.
  • Ensamblaje profesional: Armado estructural completo (patas, estantes, quemadores, accesorios).
  • Puesta a punto: Regulación de puertas, nivelación básica y verificación de mecanismos.
  • Listo para usar: El equipo queda armado al punto de "enchufar y usar" (Plug & Play).

⚠️ Información importante sobre envíos:

El Armado en Depósito está disponible para todo el país. Sin embargo, ten en cuenta:

  • Zona Metropolitana (Envío Baudin): Recomendado. El equipo viaja seguro en nuestros camiones y llega armado a tu puerta.
  • Interior (Agencias / Encomiendas): Si eliges envío por agencia externa, el equipo viaja armado bajo riesgo del cliente. Las agencias suelen manipular bruscamente la carga y un equipo armado es más vulnerable a golpes que uno en caja. Para el interior, recomendamos el envío desarmado o consultar por armado en domicilio.
Nota: El servicio no incluye instalación sanitaria, de gas o eléctrica en el local (ej: picar pared, conexiones a la red de gas, sanitaria, etc.). Esos trabajos requieren cotización de instalación aparte.

Las entregas en Montevideo y su área metropolitana son efectuadas por Baudin. Siempre nos aseguramos que sus equipos viajen con total seguridad. Pero si algún error o percance llegase a ocurrir, le informaremos tan pronto sea posible y recoordinaremos la entrega de su equipo en condiciones.​

El viaje por cualquier agencia de terceros no cuenta con garantía por parte de Baudin. Algunas agencias ofrecen "viaje con garantía" si declaramos el valor de la mercadería en factura, siempre es aconsejable si su pedido incluye vidrios o gases refrigerantes, aunque esta opción no está disponbile para todo el territorio uruguayo.

Los viajes de mercaderia por encomienda siempre incluyen un número de rastreo el cual puedes seguir en todo momento dentro del sitio de Baudin.

Encomiendas que trabajamos en Baudin equipamientos

*Trabajamos con todas las agencias de encomiendas en plaza, incluso si su logotipo no aparece en el resumen anterior.

*El sistema de rastreo de envío solo está disponible para DAC, LA Nave Cargo Postal y UES.

Baudin es el representante, distribuidor y vendedor líder del sector gastronómico. Todo el equipamiento cuenta con garantía y somos el servicio técnico oficial de las marcas que ofrecemos. También trabajamos con servicios de terceros para agilizar largas esperas.

Descripción

Capacidad Masiva y Retención Térmica para Alta Producción.

Cuando tu negocio exige volumen, no puedes depender de hornos pequeños o ineficientes. Necesitas una cámara amplia que te permita cocinar grandes tandas simultáneamente sin perder temperatura. La puerta de vidrio es estética, pero la puerta ciega es sinónimo de rendimiento industrial y robustez.

El Horno a Gas Morelli Nova 12 (Puerta Ciega) está diseñado para la batalla diaria. Con una capacidad impresionante para 12 pizzas o 6 bandejas GN 1/1 al mismo tiempo, este equipo maximiza tu producción por hora. Su construcción en acero inoxidable y su piso refractario lo convierten en la inversión inteligente para pizzerías, caterings y cocinas que buscan durabilidad y resultados profesionales.

Beneficios que Multiplican tu Rentabilidad

  • Capacidad Gastronómica Superior (GN 1/1): Su diseño profundo permite alojar 2 contenedores Gastronorm 1/1 por estante. Con sus 3 parrillas incluidas, puedes cocinar hasta 6 bandejas completas de comida a la vez, optimizando el tiempo de cocción en servicios de catering o comedores.
  • Piso de Tejuela Refractaria para Pizzas Perfectas: La base de la cámara está revestida en ladrillo refractario. Esto asegura una distribución uniforme del calor y ese piso crocante y dorado que define a una buena pizza a la piedra, soportando hasta 12 moldes simultáneos.
  • Eficiencia Térmica de la Puerta Ciega: Al no tener vidrio, la aislación de la puerta es superior. Esto significa una mayor retención del calor dentro de la cámara, una recuperación más rápida de la temperatura tras la carga y un menor consumo de gas, además de eliminar el riesgo de rotura de cristales en cocinas muy ajetreadas.
  • Construcción Higiénica y Duradera: El exterior en acero inoxidable brillante ofrece una imagen profesional y una limpieza fácil. El interior esmaltado con tecnología «Easy Clean» facilita el mantenimiento diario, evitando que la grasa se incruste en las paredes.

Ficha Técnica: Morelli Nova 12 (Ciego)

Marca Morelli
Modelo Nova 12 (Puerta Ciega)
Tipo Horno Industrial a Gas
Medidas Útiles (Cámara) 73 cm (ancho) x 74 cm (prof) x 32 cm (alto)
Capacidad Pizzas 12 Moldes (aprox. 34cm)
Capacidad Gastronómica 6 Bandejas GN 1/1
Parrillas 3 Incluidas (71 x 70 cm)
Separación entre guías 9 cm
Piso Ladrillo Refractario
Control Termómetro en puerta
Garantía 6 meses

Análisis de Nuestro Equipo Técnico

El Morelli Nova 12 es uno de los equipos con mejor relación costo-capacidad del mercado. Dentro de nuestra línea de hornos industriales, lo recomendamos especialmente para empresas de catering y rotiserías grandes. El hecho de que entren bandejas GN 1/1 de a pares es una ventaja logística enorme que pocos hornos de este segmento ofrecen.

Preguntas Frecuentes

  • ¿El termómetro de la puerta es preciso?
    El termómetro analógico en la puerta es una excelente referencia visual para controlar el precalentamiento y la estabilidad del horno, aunque siempre recomendamos conocer «las mañas» de tu horno a gas para lograr el punto exacto en cada receta.
  • ¿Se puede usar sin la base?
    Sí, la base es desarmable. Puedes montar el horno sobre una mesada de material resistente si prefieres, aunque la base incluida está diseñada para soportar su peso y ofrecer la altura de trabajo ergonómica ideal.

No limites tu producción. Con el Horno Morelli Nova 12, tienes el espacio y la potencia para cocinar a lo grande.

Preguntas y respuestas

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