Picadora de Carne Buje 32 de mesa | Demet SY-32

Demet
  • Marca Demet
  • Modelo SY-32 (Diseño Italy)
  • Sistema Buje 32 (Boca ancha)
  • Producción 400 Kg/hora
  • Discos de corte 2 (8 mm y 6 mm)
  • Cuchillas incluidas 2
  • Embudo para embutidos Si
  • Potencia 2200 W (Motor de alto torque)
  • Bandeja de Carga 48 x 25,5 cm (Gran capacidad)
  • Peso 33,5 kg (Estabilidad total)
  • Voltaje 220 V (Monofásica)
  • Dimensiones (An x Pr x Al) 25,5 x 60 x 38,5 cm
  • Garantía 6 meses

$  37.058

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Conoce como nuestro programa de protección de compras, garantiza tu satisfacción y tranquilidad. Siempre que haya algo a resolver, te permitimos elegir tu solución preferida, asesorándote y explicando los detalles en todo momento.

Recibí tu equipo listo para trabajar. Olvídate de manuales complejos, herramientas especiales y horas de ensamblaje. Nuestro equipo técnico certificado se encarga de todo.

✅ El servicio incluye:

  • Desembalaje y revisión: Chequeo de integridad de todas las piezas.
  • Ensamblaje profesional: Armado estructural completo (patas, estantes, quemadores, accesorios).
  • Puesta a punto: Regulación de puertas, nivelación básica y verificación de mecanismos.
  • Listo para usar: El equipo queda armado al punto de "enchufar y usar" (Plug & Play).

⚠️ Información importante sobre envíos:

El Armado en Depósito está disponible para todo el país. Sin embargo, ten en cuenta:

  • Zona Metropolitana (Envío Baudin): Recomendado. El equipo viaja seguro en nuestros camiones y llega armado a tu puerta.
  • Interior (Agencias / Encomiendas): Si eliges envío por agencia externa, el equipo viaja armado bajo riesgo del cliente. Las agencias suelen manipular bruscamente la carga y un equipo armado es más vulnerable a golpes que uno en caja. Para el interior, recomendamos el envío desarmado o consultar por armado en domicilio.
Nota: El servicio no incluye instalación sanitaria, de gas o eléctrica en el local (ej: picar pared, conexiones a la red de gas, sanitaria, etc.). Esos trabajos requieren cotización de instalación aparte.

Las entregas en Montevideo y su área metropolitana son efectuadas por Baudin. Siempre nos aseguramos que sus equipos viajen con total seguridad. Pero si algún error o percance llegase a ocurrir, le informaremos tan pronto sea posible y recoordinaremos la entrega de su equipo en condiciones.​

El viaje por cualquier agencia de terceros no cuenta con garantía por parte de Baudin. Algunas agencias ofrecen "viaje con garantía" si declaramos el valor de la mercadería en factura, siempre es aconsejable si su pedido incluye vidrios o gases refrigerantes, aunque esta opción no está disponbile para todo el territorio uruguayo.

Los viajes de mercaderia por encomienda siempre incluyen un número de rastreo el cual puedes seguir en todo momento dentro del sitio de Baudin.

Encomiendas que trabajamos en Baudin equipamientos

*Trabajamos con todas las agencias de encomiendas en plaza, incluso si su logotipo no aparece en el resumen anterior.

*El sistema de rastreo de envío solo está disponible para DAC, LA Nave Cargo Postal y UES.

Baudin es el representante, distribuidor y vendedor líder del sector gastronómico. Todo el equipamiento cuenta con garantía y somos el servicio técnico oficial de las marcas que ofrecemos. También trabajamos con servicios de terceros para agilizar largas esperas.

Descripción

Potencia de Suelo en un Formato de Mesa: Rendimiento Sin Compromisos.

Muchas carnicerías y supermercados enfrentan el mismo dilema: necesitan la producción de una máquina industrial de pie, pero solo tienen espacio en la mesada. Las picadoras pequeñas se calientan y se traban, retrasando el despacho.

La Picadora de Carne Buje 32 Demet SY-32 rompe ese molde. Con un motor extraordinariamente potente de 2200 Watts y un cabezal de boca ancha, ofrece una capacidad de producción de 400 kg por hora en un diseño compacto de mesa. Es la solución definitiva para negocios que exigen velocidad y fuerza bruta sin sacrificar metros cuadrados en el local.

Beneficios para la Carnicería de Alto Tráfico

  • Motor de 2200W de Alto Torque: Esta es la característica estrella. Con una potencia superior a la media de su categoría, esta máquina no se fatiga. Puede procesar cortes fibrosos y trabajar de forma continua durante los picos de venta sin perder velocidad ni sobrecalentarse.
  • Buje 32 para Máxima Velocidad: El sistema de boca 32 permite introducir trozos de carne más grandes sin necesidad de un troceado previo minucioso. Esto, sumado a su velocidad, agiliza drásticamente el flujo de trabajo del carnicero.
  • Bandeja de Carga Ampliada (48 cm): Su bandeja superior de acero inoxidable de 48 x 25,5 cm permite preparar una gran cantidad de carne lista para la molienda, reduciendo los tiempos muertos de recarga y facilitando la operación de una sola persona.
  • Diseño «Model Italy» Robusto e Higiénico: Su estructura de 33,5 kg asegura una estabilidad total sobre la mesa (no «camina» al picar). El diseño inspirado en la ingeniería italiana prioriza la facilidad de limpieza y la disipación del calor, manteniendo la carne fresca durante el proceso.

Ficha Técnica: Demet SY-32

Marca Demet
Modelo SY-32 (Italy)
Tipo de Boca Buje 32
Producción Estimada 400 Kg/h
Potencia Motor 2200 W (2.2 kW)
Voltaje 220 V / 50 Hz
Dimensiones Máquina (An x Pr x Al) 25,5 cm x 60 cm x 38,5 cm
Dimensiones Bandeja 25,5 cm x 48 cm x 5 cm
Rango Temp. Trabajo 1°C a 30°C (Carne fresca)
Peso Neto 33,5 kg
Garantía 6 meses

Análisis de Nuestro Equipo Técnico

La Demet SY-32 es, libra por libra, una de las picadoras más potentes de nuestro catálogo de picadoras de carne industriales. La recomendamos para carnicerías de barrio con mucha afluencia o supermercados que necesitan una máquina de respaldo poderosa. Su motor de 2200W es una garantía de que la máquina no se «ahogará» con el trabajo duro.

Preguntas Frecuentes

  • ¿Qué significa el rango de temperatura de 1 a 30ºC?
    Indica que la máquina está optimizada para trabajar con carne fresca (refrigerada o temperatura ambiente). No está diseñada para picar carne congelada (bajo 0ºC), lo cual podría romper los engranajes, ni se recomienda usarla en ambientes extremadamente calurosos donde la grasa de la carne se derrita antes de picar.
  • ¿Es fácil de desmontar para lavar?
    Sí, el sistema de Buje 32 «Modelo Italy» está diseñado para un desmontaje rápido del grupo de molienda (gusano, cuchilla, disco y tuerca) sin herramientas, permitiendo una higienización profunda al final del día.

Velocidad industrial en tu mostrador. Con la Picadora Demet SY-32, despacha pedidos grandes en segundos y mantén tu línea de clientes en movimiento.

Información adicional

Peso 33,5 kg
Dimensiones 30 × 70 × 40 cm
Color

Garantía

6 meses

Preguntas y respuestas

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