Amasadoras
Masa lista en minutos.
Masa lista en minutos, con el punto justo.
Compará capacidad en kilos y modelos espiral.
Amasadoras
9 productos
Pro
5,0(1)Amasadora 20 Lts, 12 Kg Masa HS20G
ProAmasadora 20 Lts, 12 Kg Masa 2 Velocidades SH20
ProAmasadora 30 Lts, 18 Kg Masa HS30G
ProAmasadora 30 lts, 18 kg Masa 2 Velocidades SH30
ProAmasadora 60 Lts 36 Kg Masa HS60S
ProAmasadora 60 lts, 36 kg masa 2 Velocidades SH60
ProAmasadora 80 Lts 50 Kg Masa 2 Velocidades SH80
Amasadora 10 Lts, 6 Kg Masa A10
Amasadora 50 Lts, 30 Kg Masa HS50S
Cómo elegir amasadoras
La amasadora es la inversión más estratégica de cualquier panadería profesional uruguaya. A diferencia de la batidora planetaria (que mezcla y bate), la amasadora industrial está diseñada específicamente para desarrollar el gluten de masas duras (pan, pizza, factura) sin estresar la harina ni sobrecalentarla — clave para fermentaciones largas y panes de buena estructura.
En Baudin Equipamientos tenemos amasadoras profesionales en todos los tamaños y tecnologías:
Amasadoras de espiral
el estándar profesional moderno. Brazo en espiral que gira sobre la masa mientras la cuba rota, replicando el amasado manual. Capacidades: de 5 a 80 kg de masa por carga.
Amasadoras mixtas/multifunción
más versátiles para panaderías-pastelerías combinadas.
La elección de capacidad depende del volumen real diario:
10 kg de masa por carga
emprendimiento panadero pequeño, 30-80 kg pan/día.
20-25 kg
panadería de barrio típica, 100-200 kg pan/día.
30-50 kg
panaderías con producción alta, fábricas de empanadas, hoteles.
Trabajamos las marcas Kuma (china premium), Demet, Braesi, Lundar y Venancio. Todas con garantía, servicio técnico propio en Canelones, 12 cuotas sin recargo y envío a todo el país.